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■2016.03.12 神奈川県Mさま 青森ヒバのカッティングボード07

友人へプレゼントしてきました。喜んでくれました。
でも、青森ヒバは実際に使ってみて、初めてその威力がわかるはずだから、今後また、彼女の感想を聞いてお知らせしますね。

私は、確か去年の夏くらい? に、特注サイズのまな板を作って頂き、郵送してもらったのですが、もったい無くてもったい無くて、しばらく使えませんでした。

最初は、あんまり香りが良いので、寝る時に枕元に置いてました。
そのあとはリビングに飾って…

今年1月の誕生日に、とうとう意を決して、台所におろしました。

そして使い始めてから、またもや感動で‼️
包丁は変わってないのに、なぜだか切れ味がよく感じるんですよね。
少し料理が上手になった気さえします。
本当に質の良い道具って、すごいんですね。

今でも、使い終わったら流しではない所に置いて、大事に大事にしてます。

最初のメールに、「気に入って使っている」と書きましたが、そうではなく、敬意を払って使わせてもらってる、と言うくらいの気持ちです。

友人に、とても素敵なプレゼントができ、嬉しかったです。
本当にありがとうございました。
報告だけのつもりが、長くなってすみません。

<T-factoryより>
楽しいご感想をありがとうございます。こちらこそ、大切にしていただき本当にありがたい限りです。
末永くお使いいただけまようよろしくお願いいたします。

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